Une machine à pain permet de gagner du temps, et de s’assurer de la qualité de votre pain qui dépend de vos ingrédients et des différents éléments développés précédemment. Cette machine ôtera un peu la poésie de la fabrication mais permettra d’éviter la corvée de nettoyage de la cuisine. Cette invention est une excellente solution pour les personnes allergiques qui pourront surveiller leur alimentation. L’utilisation est très simple il suffit d’appuyer sur le bouton la machine mélange, pétrit et cuit. Sans même mettre les mains à la pâte le tour est joué. On peut s’amuser à mélanger les ingrédients, graines de lin, de tournesol, farine d’épeautre raisins, amandes, pignon, fromage, cumin, oignons….
Un mélange de saveurs au grès de votre fantaisie. Mais il faut bien choisir votre modèle Nous avons vu précédemment les quelques secret de fabrication d’un pain disons sain et naturel. Je les rappelle : Qualité des ingrédients Pétrissage lent et court Peu de sel et de levure Temps de levée important Il est donc fondamental de vérifier que votre machine est programmable. Et il ne faut pas être amateur de pain croustillant. – Un livre de recettes est fourni avec l’appareil
– Il est fondamental de bien lire les instructions, car tous les appareil fonctionnent différemment. Lorsque vous confectionnez une recette pensez à l’ordre des ingrédients. Une balance est souvent nécessaire.